炭火焼専門食処 白銀屋 | 西新宿の大行列店で2年越しの悲願のランチ!11時半狙い撃ちでサバの半々定食をWで!

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会社が都庁前と西新宿五丁目の間に、近くのごはん処は気になってるところをマークしてます。

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そして実は、ちょっと穴場な名店が揃っているのが、西新宿エリア。今回2年越しで通いたかったお店に行くことができました!

炭火焼専門食処 白銀屋

その一つのお店が、炭火焼専門食処 白銀屋(しろがねや)

西新宿駅を出て目の前の青梅街道から、100円ショップキャンドゥが見えたら、北方面に曲がります。そこから2分ほどで、到着するお店です。

そう、もう一つの大行列ランチ店の韓感を過ぎた、すぐの場所にあります。

韓感(カンカン)。西新宿の大行列ランチ店で韓国料理を食す。美味すぎるナムル3種類とご飯が食べ放題で超大満足!
西新宿にある「韓感」という人気のお店にて。噂に聞いてた韓国料理のランチが、期待を遥かに超えるひと時でした!

どうしても行きたければ、絶対に11時30分までに!

この白銀屋、何が困るかっていうと・・・

とにかく人気すぎるんです。

11時30分の開店の瞬間から、お客さんが一気に吸い込まれるように店内に入っていきます。どうしても食べに行きたければ、絶対にこの時間を狙い撃ちして行きましょう!

僕が2年間行けなかった唯一最大の理由は、いつ行っても混みすぎてるから。会社から徒歩15分ほどなので「西新宿駅を使う+11時30分前に到着できる」時しか、物理的に行けないんですよね(あ、昼休憩が1時間ではない会社なら別です 笑)

案の定、11時40分には満席になり、外にずーーーと行列ができてました。

メニューはこちらです。お店の入り口でオーダーしてから着席するので、あらかじめ準備しておきましょう!

「どれが一番オススメですか?」

試しに聞いてみました。焼き魚だけでなく、お肉もあるんです。炭火焼というから魚だと思ってたら、実は圧倒的な一番人気は

「大山鶏の香味刺身ステーキ定食」

今日は気分的に魚を食べに行くつもりだったので、初志貫徹です(笑) サバの半々定食(塩焼きとみりん干し)をWサイズで。そして、大山鶏はホントに人気で、全体の6~7割のお客さんが、こちらを頼んでましたねー。

絶対の自信が伝わる、美味すぎるランチ

サバの半々定食が到着しました。そして来た瞬間にわかります。「絶対にご飯足りない・・・」

ダブルサイズだと、サバの塩焼きもサバの文化干しも、半身ずつあるんだもん・・・!ペース配分を無視して本能のままに食べてたら、案の定、ご飯が足りなくなったじゃないかー。

ただ、これはお店側もわかっているんです。きっと。こういう定食屋さんって、だいたいご飯の大盛り・お代わり無料。にも関わらず白銀屋では、大盛りは+50円、お代わりは+150円。

ちょっとした客単価の向上で商売繁盛よりも、客回転をできるだけ早くしたいんでしょうねー。絶対の自信が伝わります。

来てみてよかった!感動した!久々にそう実感できたランチでした。会社から徒歩5分だったら、間違いなく週2で通うでしょうね。それだけの名店です。

次回は大山鶏を食してみたい!また11時30分に到着できる日を、密かに狙ってます。

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