ホノルルバーガーカンパニー。ワイキキからちょっと足を延ばしてでも食したい、とことん素材で勝負のハンバーガー屋さん!

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ハンバーガー。それは、アメリカを象徴する食べ物。

アメリカの土地を踏むたびに、なぜか無性に食べたくなります。

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■アメリカのソウルフード=ハンバーガー?

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この先入観に近い感覚は、ハワイにおいても同様。

テディーズビガーバーガー、チーズバーガー イン パラダイス など、

ワイキキ中心街だけでも、いくつも美味しいお店があります。

 

 

そして、ワイキキから一歩足を延ばすと、さらに選択肢が広がります。

今回は、ホノルルバーガーカンパニー(Honolulu Burger Company) という、

ワイキキからちょっと離れたお店へ行ってみました!

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◾︎ホノルルバーガーカンパニー、基本情報と行き方

 

ホノルルバーガーカンパニー(Honolulu Burger Company) とは、

2010年にハワイに誕生したハンバーガー屋さん。

ワイキキ中心から、およそ約3kmほど離れた場所にあります。

 

地図でいうと、s.beretania street(サウス・ベレターニヤストリート)沿いにあります。

(アラモアナショッピングセンターの山側ですね)

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歩いてもいけなくはないですが、自転車かバスがオススメです。

 

<バスの場合>

2番バスSchool St - Kalihi Transit Centerに乗ります。

s.beretania street(サウス・ベレターニヤストリート)に入り

右側にスーパーマーケットのtimesが見えたら、その停留所で下車。

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<自転車の場合>

1点だけ、注意すべきところがあります。

僕のiPhoneだと、通りの右車線側にお店が表示されましたが

実際は、s.beretania streetの左側にあります。

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s.beretania street自体が、一方通行な通りなので

自転車で行くなら、あらかじめ左車線側の歩道に行き、手押しが最も効率的です。

 

ちなみに今回は、自転車で行きました。

ロイヤルハワイアンセンターから、15分くらいで到着します。

私的にはレンタサイクルが一押し!

 <レンタサイクル体験レポ>

ホノルルをレンタサイクルで回りました! 自転車で自由に格安で移動できると、やっぱり行動範囲が広がり楽しかった~!

 

 

もう着いた瞬間にわかります。

立地勝負のお店ではありません。明らかに味で勝負するお店。

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まったく日本人もいません。むしろ日系人も見ませんでした。

ワイキキのど真ん中にはない雰囲気で

わずか3kmほど離れただけで、ローカル感が満載〜♪

 

 

 

◾︎そのままお部屋にしたくなる、ナイス空間なお店!

 

まずお店に入った瞬間に目に入るのが

壁に飾ってある数々の風景写真や風景!

入った瞬間から、外の空間から閉ざされて時間を忘れる感覚・・・!

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自分の部屋をこんな風にハワイ色に染めたい!

そんな憧れの気分になっちゃう空間です。

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主なメニューはコチラ

menu

 

お店のカウンターでオーダーして、着席するファストフード方式。

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セットのコンボメニューは2種類

レギュラーコンボ(+3ドル):フレンチフライ+ドリンク(Lサイズ)

スペシャリティコンボ:フレンチフライ(ガーリックorトリュフ)orサツマイモフライ+ドリンク(Lサイズ)

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めったに来られない場所では、そのお店の王道メニューを食します。

今回は、SPECIALITY BURGERSの最上段にある 

Blue Hawaii Burger+コンボでサツマイモフライを選択しました!

 

着席しながらしばらく待ちます。

14時台の谷間の時間なのに、約20席ぐらいの店内はほぼ常に満席!

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5分ほど待って、ハンバーガーが出てきました!

なるほどー、盛り付け方式が独特というか豪快というか。

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◾︎シンプルかつ王道に、素材で勝負なお店

 

さぁそれぞれ食してみましょう!

まずは、Blue Cheese Burger から!

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パティの上には、ブルーチーズ、ベーコン、ソテーしたオニオン

反対側には、レタスとトマト

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この二つをドッキングさせて~、ガブっっっと!

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もう一口食べた瞬間に伝わります。王道を突き進むのが。

 

ハワイ産の食材にトコトンこだわっているそうで

ビッグアイランド産の、ホルモン剤や栄養剤を一切使わず放牧している牛肉

マノア産のレタス、カウアイ島産の塩など、ギュッと詰まってます。

 

 

極めてシンプルな中に、ブルーチーズのアクセントが際立ちます。

日本ではあまり見ないこのコンビ、実にいい!!

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ちょっと独特なのがバンズ。

後味に、若干ほんのりと甘さを感じさせます。これは好みが分かれるかも。

パティにもう少しブラックペッパーを効かせて肉のうまみを際立たせるの

バンズを軽く焼いて香ばしくしたら、更に美味しくなる気がします!

 

 

 

続いて、サツマイモフライ!

日本のマクドナルドでいう、Lサイズくらいの量があるかな。

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しっかり味付してるのかと思いきや・・・シンプルに素材で勝負という印象。

上にトッピングしてるパセリも揚げてから載せていて

このパセリのサクサク感が新鮮です。

 

ただ食べてる途中で、ちょっと飽きます・・・w 

バターかハチミツがあると、もっともっと止まらなくなりそう。

 

 

ハンバーガーもサツマイモフライも、お店の空間も

一つ一つの素材にこだわって勝負してるのが、トコトン伝わってきました。

今度は別の味のハンバーガーも食してみたい!

 

 

<ショップ情報>

ホノルルバーガーカンパニー(Honolulu Burger Company)

住所: 1295 S. Beretania St. Honolulu, HI 96814

営業時間: 10:30~21:00(金・土は22:00まで、日は20:00まで)

 

※そしてなんと・・・この味をもっと手軽に食べられるように!

アラモアナショッピングセンターの白木屋(Shirokiya)にも入りました!

お店の空間よりも味を試してみたい!という方は、こちらもアリですね。

 

 

 

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