根室花まる | JR札幌駅ビルにある大行列の回転寿司。45組75分待って、北の海の幸をリーズナブルに味わえました!

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札幌出張に来たからには、新鮮で美味い海の幸を食べたい!念願だった、大行列の回転寿司に行きました。

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根室花まる JRタワーステラプレイス店

JR札幌駅直結、JRタワーステラプレイスの6Fに、ステラダイニングというレストランフロアがあります。和洋折衷のレストランが並ぶ中で、ダントツ一番人気の行列店。それが、回転寿司 根室花まる です。

札幌市内、根室を中心に、道内で展開しているお寿司屋さんです。この回転寿司が、もう何がなんやらよくわからない行列状況なんですよ。昼も夜も、いーーーーーっつも混んでいるというわけ。

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※この3倍くらい行列が並んでます・・・。

まずは、入口にあるチケット発券機で、番号札を受け取り。そして、覚悟を決めて待ちます。

食べログやその他いろいろなグルメ情報を見ても、数十組待つとか、2時間待つとか、そんな情報で溢れています。海外の旅行サイトでも有名なんでしょうね。中国や台湾から来られてる方の他に、欧米の方もちらほら。

で、実際にチケットを発券してみたところ、45組待ち・・・(すげーな)

75分待ってやっと入店!持ち時間は15分

いったい、45組となるとどれくらい待つのか。帰りの飛行機まで、あと3時間ほど。自分の知識とタイムマネジメントを総動員しながら、ギリギリまで粘ってみることにしました(笑)

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地元にある回転寿司チェーンだと、1組あたり2分の待ち時間なので45組なら、おおよそ60分~90分くらいかなぁ(諦めてキャンセルする人もいそうなので)

最新のチケットシステム、実にありがたいですね。8組前になると、携帯に連絡がくる仕組みでした。で、そこで入店するかキャンセルするかしながらを判断できます。

とりあえず発券して、同じフロアのタリーズコーヒーで仕事しながら待ってみることにしました。新千歳空港への移動を考えると、食事合わせて持ち時間は90分ほど。

・・・60分後に携帯にTELが!ということは、ここからあと8組待ちます。

どう考えてもファストフード並の短時間で味わう必要があるんですが・・・今さら引くに引けないのと、新千歳空港に行っても、レストランは閉まってそうなので、ギリギリまで待って食べることにしました。

結局、75分待ってやっとこさ入店できましたよ。飛行機に乗るために、制限時間15分の一本勝負です(笑)

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普段食べられない、北の海の幸の数々!

短時間、しかも満席で混み合う店内。もう、職人さんにオーダーして待つ時間がもったいない(笑)

ということで、回転しているお寿司の中で、地元ならではのものに絞って、とにかく急いで味わいます。根室産とか書いているので、そこから絞り込み!

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▼あぶらかれいの軍艦

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▼トロにしん

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▼こまい(氷下魚)子醤油漬け

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▼ほたて納豆

この組合せはどんなもんかと思いましたが・・・合わなかった(笑)納豆がホタテの香りを消してましたね><

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▼赤ほや

ほやってすっごく臭いがキツイと思ってましたが、独特のこりこりな食感はそのままに、新鮮で臭いを全く感じませんでした。旨い!

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▼あぶらかれい

やっぱりこの魚が、一番印象に残りました。その名の通り、脂がたっぷり乗ったカレイ

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・・・などなど。すべて、ここ数年で初めて食べたものばかり!

タラバガニとか、真たち(たらの白子)、たち汁など、食べそびれたネタもありましたが、最低限食べたいものは、一通りガーーーッと味わいました。

だいたい一皿あたり、200円~400円前後のネタが多く、合計で八皿食べて、2000円弱でした。おそらく、ゆっくり飲み食いしたら一人あたり3000円~4000円というところでしょうね。

待ち時間がすっごく長いのがネックといえばネックですが、JR札幌駅直結のアクセス、家族で入れてご当地グルメを味わえるという点で、外国の観光客を中心に、すっごく人気なのも納得です。

1点注意なのが、観光客を配慮して、基本ワサビ抜きです。ただ英語メニューはなかったので、それは賛否ありそうですね(ある方が親切でしょうが、ない方が日本文化を味わえる気はします)

あと、待ち時間を計算すれば、その間にショッピングや観光もできます。そういう意味では、30分待つよりも1時間半待つ方が、色々と計画が立てやすいですね(笑)

超行列店のあり方、観光客とのあり方について、色々と考えさせられるお店でした。ごちそうさまでした(^^)

<ショップ情報>

根室花まる JRタワーステラプレイス店

住所: 札幌市中央区北5条西2丁目ステラプレイス6F

アクセス: JR札幌駅直結

営業時間: 11:00~23:00 (ラストオーダー22:15)

※席の予約は不可

・・・この味が東京銀座に進出します!

根室花まる 銀座店(仮称)

銀座5丁目に完成する 東急プラザ銀座 にて、KITTE丸の内店に続いて、東京2号店がオープンします。根室産や北の海の幸をリーズナブルに。オープンしたら、家族で行ってみたいところが増えました!

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