焼肉問屋牛蔵 | 富士見台にある、圧倒的な高コスパで極上の焼肉屋をついに訪問! 朝の行列編

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東京都内で最高のコスパと言われている、極上の焼肉屋さん。富士見台の牛蔵に、ついに訪問することができました!!

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焼肉問屋牛蔵、富士見台にある最高コスパのお店

焼肉問屋 牛蔵 (ぎゅうぞうと読みます。以下、牛蔵)といえば、西武池袋線の富士見台駅近くにある、極上の焼肉屋さん。そして、ハンパなくコスパが良いことで有名なお店です!

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食べログ 「東京」「焼肉」でのランキング

で調べてみると、他の上位店は1人10000円前後する中で、平均単価が4000円~4999円という破格のお値段!!とにかくおいしい焼肉を、ありえない値段で食べられるお店です。

息子くんの運動会の前祝い&私の誕生日が近いということで、実家の両親にごちそうになることに(^^)そのためには何としても、席を確保したい!

夜のために、朝から並びます。AM9時時点で15名の行列

牛蔵は、夜営業のみの焼肉屋さん。(平日は17時~、土日祝は16時15分~)

テーブル席が15卓あるんですが、事前予約できるのは3卓だけ。残りの12卓は、お店にて当日予約なんです(ちなみに以前は、3か月前から予約受付でしたが、1か月前からになりました)

11時30分から当日予約を受付と聞いていましたが、どれくらいの行列になるのかが、全く読めません。なので、念には念を入れて、朝9時に富士見台駅に到着。

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お店の前には、まだ人の気配を感じません。「もしかしたら一番乗り!?」なーんて思っていたら・・・

2Fの入り口前には、すでに行列ができているし!!

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2014年9月23日(祝)午前9時05分、すでに15名の方が先着していました。この後ろに並びましたよー。

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その後も、どんどん人が増えていきました。

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<行列に並ぶための、ちょっとしたマメ情報>

●15名分は、お店の椅子が置いてあります。今回は16番目だったので、持参したパイプいすが大活躍!17~23番目ぐらいまでは、階段などに座ることができますが、それ以降だと、立ちながら並ぶことになります。

●長時間並ぶので、退屈しないものを持参しましょう(本、PCとか)ちなみにふじたんは、PC1台+本5冊を持参しました(笑)

●並ぶ場所と天候によっては、ガラス越しに強い日差しを浴びます。そして建物内で風の通りもないので、じんわり汗が出てきました。なので、脱ぎ着しやすい服装をオススメします。

2時間半待って席予約!一緒に極上希少品の予約も

本を読みながらずーっと待っていると、気づけば11時30分。時間きっかりに、お店の方が入口に出てきました。

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ここから列をつくりながら、店内に入って席予約です。

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で、ここがとっても重要なポイント!

●基本的には2時間制です。土日祝の場合は、1回転目(16時15分~)、2回転目(17時30分~18時15分の間に入場)、3回転目・・・という形で、希望の時間帯を聞かれます。

2回転目の入店時間は、1回転目の人次第になりますが、30分前とか希望のタイミングでお店から携帯に連絡をもらえます。

そして、最重要のポイント!

●お肉の事前予約ができます

当日の入荷状況と、他の方の予約次第にはなりますが、この予約の際に、希望の部位と量を伝えることができます。

なので必死に、牛肉の部位を勉強しました(このためにPCを持参 笑)特に参考になったのが、以下のサイトでしたよ!

黒毛和牛専門店 肉のいろは本店 お肉の部位について

牛肉の部位のお勉強

「人数&連絡先の予約→お肉の予約」という流れなので、けっこう時間がかかります(1人1分ぐらい)15分ほどして、ようやく自分の順番になりました。

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とにかくたくさん、希少部位や極上部位を食べたかったので

特上タン、サーロイン、ヒレに加えて、マキ(きめ細かな霜降りが絶品の極上希少品)、芯々(上ロース系。きめ細かくてとてもやわらか)、カイノミ(上カルビ系。バラの旨みにヒレのやわらかさ)、トモ三角(特上カルビ系。本バラの旨みにもものやわらかさ)

という、合計7種類を抑えました。この中でいくつ堪能できるでしょうか(^^)

ということで、朝9時に並んで12時前に予約が完了しました。

・・・次回は、牛蔵の絶品焼肉編です!!!

焼肉問屋牛蔵。富士見台にある、圧倒的な高コスパで極上の焼肉屋をついに訪問! 極上堪能編
とにかく圧倒的なコスパと、極上の味で有名な富士見台にある牛蔵というお店、予約が完了してついに実食です!!

<ショップ情報>

焼肉問屋 牛蔵

住所: 東京都練馬区貫井3-10-2 コイケビル2F

アクセス: 西武池袋線富士見台駅、徒歩30秒

TEL: 03-3970-2257

営業時間: 17~24時(月~金)、16時15分~24時(土日祝)

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